АСУ ТП цеха по производству кондитерских изделий

  Категория » Автоматизация производства » АСУ ТП производства   


Система предназначена для автоматизации приготовления различных кондитерских изделий на производственном участке. Процесс приготовления изделий состоит из дозирования в миксер жидких и сухих ингредиентов и их смешивания согласно выбранному рецепту. Затем производится измельчение полученной массы на двух- и пятивалковых мельницах, после чего готовая масса подается на коншмашины для дальнейшей обработки. В БД системы может храниться до 64 рецептов.

АСУ ТП цеха по производству кондитерских изделий

Также реализовано управление отсадочными машинами для печенья с дозаторами, а также дробилками орехов. По окончании процесса дозирования выдается отчет о количестве каждого израсходованного компонента. Эти данные используются для учета сырья в бухгалтерских программах предприятия. Внедрение автоматизированной системы управления позволяет быстро и качественно реализовать процесс подготовки и измельчения готовых масс, что в свою очередь повышает качество готовой продукции.

АСУ ТП цеха по производству кондитерских изделий

Достоинства АСУ ТП цеха по производству кондитерских изделий:
1. Автоматическая загрузка в измельчители.
2. Автоматическая транспортировка в коншмашины.
3. Визуализация технологического процесса на мнемосхемах.
4. Сокращение времени простоя оборудования.
5. Сокращение обслуживающего персонала.

АСУ ТП цеха по производству кондитерских изделий

В системе используются промышленные контроллеры, фильтры для воды, клапаны и оборудование нижнего уровня компании Honeywell, а также SCADA-система Trace Mode. Подсистема распределения готовых масс предназначена для распределения нужных масс из коншмашин в емкости для их хранения. Массы подаются из 25 коншмашин в 32 емкости, при этом перекачка производится 16 насосами. Для предотвращения перегрузки насосов устанавлены датчики избыточного давления. Управление клапанами производится автоматически, посредством пневмоприводов.

АСУ ТП цеха по производству кондитерских изделий

АСУ ТП цеха по производству кондитерских изделий требует одного оператора, так как постоянный контроль за процессом не требуется. Оператор выбирает откуда и куда производить перекачку, а автоматизированная система управления определяет какие клапана открыть и какой насос включить. При достижении максимального уровня в емкостях поступает сигнал с датчиков верхнего уровня и процесс наполнения емкостей прекращается. На нагнетающей части насосов установлены реле давления, которые выдают сигнал при повышении давления внутри трубопровода, вследствие чего насосы останавливается.

Загрузка коншмашин массой производится сверху по одному из имеющихся путей по выбору оператора. Наполнение происходит автоматически в зависимости от уровня в приемном бункере каждой машины. Уровень в приемном бункере фиксируется фотоэлектрическим датчиком, который имеет возможность регулировки.



Вы можете сохранить эту статью:

АСУ ТП цеха по производству кондитерских изделий

из категории » АСУ ТП производства »  в сервисах:



Просто нажмите на кнопку нужного Вам сервиса и данная статья будет сохранена.

Дополнительная информация по теме:

АСУ ТП участка приготовления полуфабрикатов для начинки кондитерских издели ... АСУ ТП участка приготовления полуфабрикатов для начинки кондитерских издели ...

Технологическим объектом управления является участок приготовления полуфабриката для начинки кондитерских изделий на технологической линии конфетного отделения цеха кондитерской фабрики. В состав оборудования входят: шаровые мельницы WA-FA, емкости жидких компонентов и емкости хранения готового прод ...

АСУ ТП установки по производству пластизоля АСУ ТП установки по производству пластизоля

АСУ ТП установки по производству пластизоля используется для автоматизации технологического процесса приготовления пластизолей, которые применяются при производстве виниловых обоев. Автоматизация охватывает следующие участки установки - смесители / реакторы с мешалками, емкости для хранения сырья / ...

АСУ ТП подсистемы дозирования и транспортировки цеха по производству бетонн ... АСУ ТП подсистемы дозирования и транспортировки цеха по производству бетонн ...

Согласно технического задания была спроектирована и введена в промышленную эксплуатацию АСУ ТП подсистемы дозирования и транспортировки цеха по производству бетонных смесей. Автоматизированная система управляет следующим технологическим оборудованием: дозаторами сухих / жидких компонентов, смесителя ...

АСУ ТП цеха по производству кормовых добавок и кормов АСУ ТП цеха по производству кормовых добавок и кормов

АСУ ТП цеха по производству кормовых добавок и кормов выполняет автоматизированный контроль и управление всем циклом производства кормовых добавок, начиная загрузкой расходных бункеров, дозирования / перемешивания необходимых компонентов согласно заданной рецептуры, и заканчивая отгрузкой и хранение ...

АСУ ТП дозирования компонентов для цеха производства зефира АСУ ТП дозирования компонентов для цеха производства зефира

АСУ ТП дозирования компонентов для цеха производства зефира предназначена для обеспечения автоматического и ручного дозирования жидких компонентов, а также для дистанционного контроля / регистрации температуры и расхода сырья для цеха производства зефира завода продтоваров одного из наших Заказчиков ...


Для поиска по всем категориям нашего сайта рекомендуем Вам пройти авторизацию либо зарегистрироваться.

Яндекс.Метрика Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru   "СМАРТ Системы"      © 2007-2020 Все права защищены.