АСУ ТП участка приготовления полуфабрикатов для начинки кондитерских изделий

  Категория » Автоматизация производства » АСУ ТП производства   


Технологическим объектом управления является участок приготовления полуфабриката для начинки кондитерских изделий на технологической линии конфетного отделения цеха кондитерской фабрики. В состав оборудования входят: шаровые мельницы WA-FA, емкости жидких компонентов и емкости хранения готового продукта, смеситель, насосы, клапаны загрузки / выгрузки, нагреватели для поддержания требуемой температуры продукта в смесителе и шаровых мельницах.

АСУ ТП участка приготовления полуфабрикатов для начинки кондитерских изделий

АСУ ТП участка приготовления полуфабрикатов для начинки кондитерских изделий используется для оперативного контроля / управления / противоаварийной защиты кондитерского оборудования в составе участка приготовления полуфабрикатов с целью повышения производительности линии и улучшения качества готового продукта.

Основные функции АСУ ТП участка приготовления полуфабрикатов для начинки кондитерских изделий:
1. контроль основных параметров технологического процесса: контроль уровней в емкостях хранения и мельницах, контроль температуры продукта и воды контура обогрева, контроль тока главного привода;
2. сигнализация аварийных уровней в мельницах и расходных емкостях;
3. контроль состояния технологического оборудования, определение и фиксация причин аварийного останова механизмов;
4. автоматическое управление процессом приготовления продукции согласно с заданным оператором рецептом и циклограммой работы оборудования;
5. управление операциями дозирования компонентов, их перемешивания в смесителе, выгрузки и перемешивания;
6. автоматическое поддержание требуемой температуры продукта на разных стадиях его приготовления;
7. задание последовательности использования мельниц при выгрузке замесов из смесителя и емкостей для хранения готового продукта при выгрузке перемешанного изделия;
8. дистанционный контроль и управление отдельными технологическими механизмами в ручном режиме с кнопок во всплывающих окнах состояния механизмов;
9. отображение хода технологического процесса и состояния оборудования на экране операторской панели в удобном для восприятия оператором виде;
10. ведение базы рецептур, работа с рецептами (создание, выбор и настройка рецептуры на приготовление продукта);
11. просмотр и редактирование настроечных параметров системы и трендов основных технологических параметров;
12. формирование, отображение и накопление архива аварийных и предупредительных технологических сообщений для анализа действий оператора и хода работы оборудования;
13. автоматический учет расхода компонентов и произведенной продукции; формирование отчетов по выполненным заказам с возможностью их сохранения.

АСУ ТП участка приготовления полуфабрикатов для начинки кондитерских изделий

Программно-аппаратная база АСУТП технологической линии конфетного отделения состоит из следующих компонентов:
1. устройства плавного пуска Sirius фирмы Siemens;
2. частотные преобразователи серии PM240 фирмы Siemens;
3. весовые модули Siwarex-U фирмы Siemens;
4. Программируемых контроллеров Siemens серии S7-300;
5. панель оператора Siemens MP377;
6. система визуализации: WinCC Flexible;
7. коммуникации: Profibus-DP, Industrial Ethernet.

Особенности АСУТП технологической линии конфетного отделения:
- возможность корректировки текущего рецепта в ходе выполнения заказа для оперативного внесения изменений в рецептурные уставки компонент и времени перемешивания;
- реализация алгоритма компенсации погрешностей дозирования предыдущих загрузок, что позволяет повысить точность дозирования в целом;
- пошаговый контроль процесса выполнения заказа в автоматическом режиме с возможностью принудительной остановки оператором: пауза дозирования / выгрузки;
- гибкая система инженерных настроек позволяет оптимально подстраивать основные параметры работы системы и весодозирующего оборудования.

АСУ ТП участка приготовления полуфабрикатов для начинки кондитерских изделий

Основные характеристики АСУ ТП участка приготовления полуфабрикатов для начинки кондитерских изделий:
1. точность дозирования: 0,15%-0,50%
2. количество автоматических дозаторов: 2
3. количество компонент на дозатор: 4-12
4. количество исполнительных механизмов: 36
5. общее количество сигналов ввода/вывода: 182
6. общее количество ПЛК: 2
7. количество преобразователей частоты: 4
8. количество операторских панелей: 3

Эффективность внедрения АСУТП технологической линии конфетного отделения:
- улучшение качества готового продукта и сокращение расхода компонентов за счет повышения точности дозирования;
- сокращение простоев оборудования и времени выполнения заказа в целом;
- повышение уровня безопасности за счет предотвращения ошибочных действий персонала, и оперативного устранения аварий в случае их возникновения;
- улучшение условий работы технологического и обслуживающего персонала за счет централизации функций контроля, управления, диагностики;
- обеспечение руководителей и специалистов производственной информацией путем формирования отчетной информации.



Вы можете сохранить эту статью:

АСУ ТП участка приготовления полуфабрикатов для начинки кондитерских изделий

из категории » АСУ ТП производства »  в сервисах:



Просто нажмите на кнопку нужного Вам сервиса и данная статья будет сохранена.

Дополнительная информация по теме:

АСУ ТП участка по производству кормов и добавок АСУ ТП участка по производству кормов и добавок

АСУ ТП участка по производству кормов и добавок обеспечивает автоматизированный контроль и управление технологическим процессам производства комбикормов с целью повышения качества готовой продукции и увеличения эффективности производства. Производственный участок также включает подсистему дозировани ...

АСУ ТП цеха по производству кормовых добавок и кормов АСУ ТП цеха по производству кормовых добавок и кормов

АСУ ТП цеха по производству кормовых добавок и кормов выполняет автоматизированный контроль и управление всем циклом производства кормовых добавок, начиная загрузкой расходных бункеров, дозирования / перемешивания необходимых компонентов согласно заданной рецептуры, и заканчивая отгрузкой и хранение ...

АСУ ТП подсистемы дозирования и транспортировки цеха по производству бетонн ... АСУ ТП подсистемы дозирования и транспортировки цеха по производству бетонн ...

Согласно технического задания была спроектирована и введена в промышленную эксплуатацию АСУ ТП подсистемы дозирования и транспортировки цеха по производству бетонных смесей. Автоматизированная система управляет следующим технологическим оборудованием: дозаторами сухих / жидких компонентов, смесителя ...

АСУ ТП дозирования пигментов для бетонных смесей АСУ ТП дозирования пигментов для бетонных смесей

АСУ ТП дозирования пигментов для бетонных смесей предназначена для автоматизации узла дозирования пигментных красителей, который используется для приготовления разного рода красочных составов для окраски бетонных смесей. Узел дозирования входит в состав линии по производству бетонной тротуарной плит ...

АСУ ТП двух секционного бетонно-смесительного узла АСУ ТП двух секционного бетонно-смесительного узла

АСУ ТП двух секционного бетонно-смесительного узла, состоящего секций раствора и бетона, позволяет приготовлять бетон согласно заданным заданиям и управлять процессом выгрузки готовой продукции клиентам на автобетоносмесители или в цех. Контроль качества бетона и формирование рецептов осуществляется ...


Для поиска по всем категориям нашего сайта рекомендуем Вам пройти авторизацию либо зарегистрироваться.

Яндекс.Метрика Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru   "СМАРТ Системы"      © 2007-2016 Все права защищены.