Автоматизация ресторанного бизнеса - часть 1

Любой современный бизнес стремится работать эффективно и безусловным помощником в этом деле становятся системы автоматизации. На рынке представлены разные системы автоматизации ресторанов на базе различных программных комплексов. Обычно система автоматизации ресторана включает в себя модули, которые позволяют улучшить комплексное управление всеми бизнес-процессами ресторана.

В системе автоматизации ресторана необходим программный комплекс, который объединяет в единое целое все объекты вашего ресторанного бизнеса. Поэтому нужно выбрать такую систему автоматизации ресторана, которая включает административный модуль, модуль финансового учета, модуль управления персоналом, модуль видеонаблюдения / охраны и др. Наконец отметим, что для такой конкурентной среды, как ресторанный бизнес, наряду с системой автоматизации ресторана необходима хорошая кухня, обслуживание, концепция и место. Все это дает вам огромное преимущество перед конкурентами. Поэтому мы советуем вам тщательно выбирать системы автоматизации ресторана.


Основные цели при разработке программного обеспечения для автоматизации ресторанного бизнеса:

1. Расширяемость – легко добавляются новые свойства, и расширяется функционал.
2. Универсальность – для различных справочников используются многофункциональные редакторы, в различных экранных формах официантской станции используются мощные компоненты.
3. Настраиваемость - пользователь может сам настраивать как внешний вид (экранные и печатные формы), так и поведение официантской станции и менеджерской программы.
4. Безопасность – шифрование при передаче данных по сети, собственный формат хранения, проверка полномочий на сервере, ведение журнала операций.

Технические параметры программного обеспечения:

1. Все программные модули работают в 32-разрядном режиме (в том числе под DOS).
2. Станции существуют как в DOS, так и в Windows вариантах.
3. Автоматическое обновление драйверов и основной программы на станциях.
4. Для хранения данных используются формат UDB и Microsoft SQL сервер.
5. Все справочники синхронизируются автоматически. Для некоторых справочников, например, связанных с налогами, реализована отложенная синхронизация.
6. Продолжение работы официантской станции после разрыва и восстановления связи.
7. Базой данных справочников и накопительной базой заказов управляет сервер справочников, который не является обязательным для работы официантских станций.
8. К каждому серверу справочников тут может подключаться несколько менеджерских станций системы R-Keeper.
9. Встроенный интерпретатор языка Object Pascal.
10. Поддержка сетевых протоколов NetBIOS, IPX/SPX, TCP/IP.
11. Возможность создания собственных MCR-алгоритмов и проверки их работы в отдельном окне справочника.


Общие функциональные особенности программного обеспечения:
- все наименования торговых объектов на двух языках;
- приоритетная модель настройки использования торговых групп, детализаций скидок, категорий заказа, параметров системы, селекторов, раскладок клавиатур, схем печати и схем сервис-печати;
- настройка Периодов работы с использованием приоритетов;
- торговые группы – набор доступных торговых объектов различных типов. При создании торговых групп возможно использование механизма наследования;
- для большинства торговых объектов можно задать дату-время начала использования и конца использования;
- возможность учета рабочего времени.